La feria de Bornos será del 11 al 15 de Septiembre de 2024
La Feria de Bornos, aunque el municipio es especialmente conocido por su Feria del Caracol, no tiene una feria tradicional al estilo de las grandes ferias andaluzas de primavera o verano. Sin embargo, el evento que realmente destaca en el calendario festivo y turístico de Bornos es precisamente la Feria del Caracol, que se ha convertido en la principal cita anual de la localidad y en un referente gastronómico de la provincia de Cádiz.
Feria del Caracol de Bornos
La VIII Feria del Caracol de Bornos se celebró del 9 al 11 de mayo de 2025 en el espectacular patio de armas del Castillo Palacio de los Ribera, un entorno histórico y monumental que aporta un valor añadido a la experiencia. Durante estos tres días, Bornos se transforma en la “capital del caracol”, atrayendo a miles de visitantes y amantes de la gastronomía.
Gastronomía y productos
La feria gira en torno al caracol, la cabrilla y el burgao, moluscos que se cocinan en una infinidad de recetas, tanto tradicionales como innovadoras: desde caracoles en caldo, salsa de tomate, queso, carbonara o curry, hasta preparaciones más sorprendentes. Además de los caracoles, se pueden degustar chacinas locales y otros productos típicos de la comarca. En esta edición se cocinaron y sirvieron más de 5.000 kilos de caracoles y cabrillas, superando el éxito de años anteriores.
Actividades y ambiente
El programa de la feria es muy completo y pensado para todos los públicos:
- Degustaciones y concursos: Degustación de caracoles y cabrillas en diferentes recetas, concurso al mejor plato de caracoles y concurso de carreras de caracoles, donde estos moluscos intentan desmentir su fama de lentos.
- Música y animación: Numerosas actuaciones musicales en directo, como las del grupo Al Sur del Sur, Grupo Lerele, Jonás y la Banda del Patio y sesiones de DJ.
- Actividades familiares y culturales: Juegos infantiles, ludoteca, sala de lactancia, rutas guiadas por el Castillo Palacio de los Ribera y sus jardines renacentistas, exposiciones y homenajes a personalidades locales.
- Turismo y patrimonio: La feria es una oportunidad para conocer el patrimonio histórico de Bornos, especialmente el Castillo Palacio de los Ribera, y disfrutar de la belleza natural de la Sierra de Cádiz.
Impacto económico y social
La Feria del Caracol de Bornos no solo enriquece la cultura culinaria local, sino que impulsa el turismo, llena alojamientos, dinamiza la hostelería y crea empleo. El alcalde de Bornos, Hugo Palomares, y el vicepresidente de la Diputación de Cádiz, Juancho Ortiz, han destacado cómo una tradición sencilla puede convertirse en motor económico y en un referente gastronómico más allá de la provincia.
Resumen
La Feria del Caracol de Bornos es la gran feria de la localidad, un evento gastronómico, cultural y festivo que llena de vida el municipio cada mes de mayo. Con más de 5.000 kilos de caracoles servidos, un entorno único y una programación para todos los públicos, la feria se ha consolidado como una de las citas imprescindibles de la provincia de Cádiz y un ejemplo de cómo la tradición puede convertirse en motor de desarrollo local
Programa Feria de Bornos 2024
Miércoles, 11 de Septiembre
- 21:15 h: Encendido del alumbrado extraordinario.
- 21:30 h: Cena Homenaje a los Mayores en la Caseta Municipal.
- 22:30 h: Actuación de «Pasión por la Copla» con Virginia Salomé y Maestro José Miguel.
- 00:00 h: Actuación musical de la «Orquesta Trío Millenium».
Jueves, 12 de Septiembre
- 13:00 h: Inauguración de la Feria de Ganado.
- 14:00 h: Paseo de Caballos.
- 17:00 h: Actuación del grupo «Sonikete» en la Caseta Municipal.
- 19:00 h: Exhibición de baile de «María Márquez».
- 20:00 h: Yincana Ecuestre.
- 21:30 h: Actuación musical de la «Orquesta Trío Millenium».
- 23:00 h: En la Caseta Municipal, actuación de «Tributo a María Jiménez Se Acabó».
- 00:00 h: Actuación de la «Orquesta Trío Millenium».
Viernes, 13 de Septiembre
- 13:00 h: Exposición y venta de ganado.
- 14:00 h: Paseo de Caballos.
- 19:00 h: Exhibición de la Escuela de Baile Flamenco «Sonia Gallardo».
- 21:00 h: Actuación musical de la «Orquesta Trío Millenium».
- 23:00 h: Actuación de «El Pozo» en la Caseta Municipal.
Sábado, 14 de Septiembre
- 12:00 h: Cucaña Popular junto al Recinto Ferial.
- 13:00 h: Exposición y venta de ganado.
- 14:00 h: Paseo de Caballos.
- 20:00 h: Gran Espectáculo Ecuestre.
- 23:00 h: Concierto de «David Barrull» en la Caseta Municipal.
- 00:00 h: Actuación de «Orquesta Trío Millenium».
Domingo, 15 de Septiembre
- 13:00 h: Exposición y venta de ganado.
- 14:00 h: Paseo de Caballos.
- 16:30 h: Concurso Ecuestre.
- 18:00 h: Fiesta Infantil en «Chupistas».
- 19:00 h: Certamen de Sevillanas.
- 20:00 h: Gran Espectáculo Ecuestre.
- 21:00 h: Concierto de «Orquesta Trío Millenium».